为切实强化校园周边食品安全监管，有效消除风险隐患，近日，合肥市蜀山区笔架山市场监管所聚焦校园周边食品经营薄弱环节，开展全覆盖、拉网式食品安全专项检查，以“最严标准、最实举措”为广大师生织密织牢“舌尖上的安全防护网”。

此次检查以校园周边200米范围内的小超市、便利店、小餐饮店、文具店等为重点对象，执法人员紧扣食品安全关键环节，实施精准监管。在资质核查环节，严格查验经营主体的营业执照、食品经营许可证及从业人员健康证明，对无证经营、证照不全或过期的行为坚决依法处置，从源头规范经营秩序。在食材管控上，重点排查辣条、膨化食品、饮料等学生消费量较大的品类，仔细核查食品生产日期、保质期、储存条件，严厉打击销售“三无”食品、过期变质食品、标签标识不规范食品等违法行为，同时督促经营者严格落实索证索票和进货查验制度，确保食品来源可追溯、质量有保障。

针对餐饮服务单位，执法人员深入后厨操作间、餐具消毒区等关键区域，细致检查环境卫生、生熟食品分区存放、餐具清洗消毒及保洁情况，对发现的后厨杂乱、餐具消毒记录不全、半成品未加盖保存等问题，现场下达整改通知书，明确整改要求和时限，督促经营者立行立改。此外，执法人员还重点核查了“禁止向未成年人销售烟酒”标语张贴情况，严查向未成年人售卖烟酒的违规行为，同时向经营者普及食品安全法律法规，强化其主体责任意识，引导其诚信合规经营。

从检查情况来看，辖区校园周边食品经营整体秩序良好，但个别经营户仍存在证照未按要求公示、食品存放不达标等问题，均已现场督促整改到位。下一步，笔架山市场监管所将持续绷紧校园食品安全这根弦，把专项检查与日常监管、“回头看”复查相结合，加大巡查频次，健全常态化监管机制，对整改不到位、屡教不改的经营单位依法从严处罚，坚决守住食品安全底线，切实保障广大师生饮食安全，为青少年健康成长营造安全、放心的饮食环境！（何琴琴）