民以食为天，食以安为先。为进一步加强辖区食品安全管理，切实保障居民群众饮食安全，近日，合肥经开区临湖中心吉园社区工作人员深入辖区食品经营单位，开展食品安全专项巡查工作，全面排查食品安全隐患，为居民营造安全、放心的食品消费环境。 

此次巡查聚焦辖区内的超市、便利店、餐饮店等食品经营场所，工作人员严格按照食品安全相关标准和要求，逐项开展细致检查。在食品存储方面，重点查看经营单位是否按照食品的保存条件进行储存，是否存在生熟混放、食品与非食品混放的情况，以及冷藏、冷冻设备是否正常运行，确保食品在储存环节的安全。在食品质量方面，仔细检查食品的生产日期、保质期等信息，严查是否存在销售“三无”食品、过期变质食品等违法违规行为，同时查看食品包装是否完好，有无破损、胀包等现象。对于餐饮经营单位，还重点检查了后厨环境卫生、从业人员健康证明、餐具清洗消毒等情况，督促经营者严格落实食品安全主体责任，规范食品加工操作流程，严防食品安全风险。 

巡查过程中，工作人员坚持“检查+宣传”双管齐下，在排查隐患的同时，积极向食品经营单位负责人普及食品安全法律法规和相关知识，强调食品安全的重要性，引导经营者增强责任意识和法律意识，自觉遵守食品安全各项规定，做到诚信经营、守法经营。同时，也提醒经营者要定期开展食品安全自查，及时发现并整改问题，共同维护辖区良好的食品安全秩序。

对于巡查中发现的个别经营单位存在的食品储存不规范、卫生细节不到位等问题，工作人员当场提出整改意见，并明确整改期限，后续将进行复查，确保问题整改到位，形成工作闭环。此外，社区还通过宣传栏、居民微信群等渠道，向广大居民普及食品安全知识，增强居民的食品安全意识和自我保护能力，鼓励居民积极参与食品安全监督，如发现食品安全问题及时向社区反映，共同筑牢食品安全防线。

食品安全无小事，吉园社区将以此次巡查为契机，持续加强对辖区食品经营单位的监管和宣传力度，常态化开展食品安全检查工作，及时消除食品安全隐患，切实保障辖区居民“舌尖上的安全”，让居民吃得安心、放心、舒心，为构建安全、和谐、美好的社区环境奠定坚实基础。（鲁慧军、刘芳）