近日，走进旌德县孙村镇碧云村大山深处的一户农家，大户方忠文正准备将自家的25头黄牛送上山放养。

靠山吃山，靠水吃水。方忠文说他家的牛主要在石井山上放养，石井山一年四季都有绿植，具有得天独厚的养殖资源优势，非常适合养牛，“我们家就这样养了十来年，采取自繁自养模式发展到现在，一共有近30头牛。”

一头黄牛2年繁殖3头，不仅抗病能力强，且不易生病，饲养成本较低，山场成了天然牧场，方忠文白天将黄牛赶到山上放养，让它们在山上悠然自得吃着杂草，天黑之前牛群便主动回家。到了冬天就用平时从周边的村庄收购来的或村民废弃的秸秆喂养，这样不仅降低了养殖成本，也实现了资源的循环利用，减少了秸秆焚烧对环境造成的污染，可谓一举多得。方忠文介绍说，平时散放的黄牛体格健壮、肉质鲜美，深受市场青睐，平日里都会有不少外地客商慕名驱车到山上或者家里面来收购。一条黄牛正常可获利8000至1万元不等。

“像方忠文一样养牛户，在我们镇有20余户，由于黄牛市场行情好，越来越多村民走养牛之路，而且我们有天然牧场，这样不仅可以减少养殖成本，也让小黄牛可以在山野间自由觅食、活动。为了让村民走好养牛之路，我们还定期请来市县养殖专家，就黄牛养殖的市场前景，如何降低养殖的成本、提高母牛繁殖效率、提高育肥效率、如何选择养殖品种等进行一一讲解。”孙村镇农服中心主任程辉说。