为进一步加强辖区食品安全管理，保障居民饮食健康，近日，合肥市蜀山区笔架山街道汇林阁社区组织工作人员对辖区内的餐饮经营单位进行了专项监督检查。

此次检查重点围绕餐饮单位的营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证等资质是否齐全有效，后厨环境卫生、食材储存、加工操作流程是否规范，以及消毒设备使用、餐具清洗消毒、餐厨废弃物处理等情况是否符合要求。检查人员深入后厨、仓库等区域，仔细查看各项记录，对发现的问题现场提出整改意见，并督促相关责任人限期落实。

通过此次检查，旨在进一步强化餐饮经营者的食品安全主体责任意识，排查消除潜在风险隐患。下一步，汇林阁社区将常态化开展食品安全巡查与宣传，严守食品安全底线，全力为居民营造安全、放心的消费环境。（卫辰晨）