为进一步强化食品安全社会共治，提升餐饮服务单位主体责任意识，近日，合肥市蜀山区南七市场监督管理所主动邀请辖区部分人大代表，对区域内多家关注度较高的“网红”餐厅开展“你我同查”食品安全专项监督检查活动。

本次活动旨在通过引入人大监督与社会监督，增强市场监管工作的透明度与公信力，推动辖区餐饮行业，尤其是新兴业态餐饮单位食品安全管理水平的整体提升。检查前，市场监管所执法人员向人大代表简要介绍了当前对餐饮服务单位日常监管的重点内容、相关法律法规要求以及“网红”餐饮业态可能存在的风险点。

检查过程中，人大代表与执法人员一同深入餐厅后厨，以“眼见为实”的方式，重点查看了各餐饮单位的证照资质、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食材储存、加工制作过程、餐饮具清洗消毒、后厨环境卫生以及制止餐饮浪费措施落实等情况。执法人员现场对检查项目进行专业解读，人大代表则从消费者视角和公众关切出发，仔细询问、认真观察，并就如何进一步保障食品安全、提升消费体验提出了中肯的意见与建议。

对于检查中发现的部分问题，执法人员当场予以指正，并责令相关单位限期整改，后续将跟进复查，形成监管闭环。被检查餐厅负责人普遍表示，此次“你我同查”活动既是一次严格的“体检”，也是一次生动的普法教育，将立即按照要求整改落实，切实承担起食品安全第一责任人的责任。

南七市场监管所相关负责人表示，食品安全无小事，网红餐厅更应成为守法经营、安全消费的标杆。此次邀请人大代表共同检查，是拓宽社会监督渠道、构建共建共治共享食品安全治理格局的一次积极探索。下一步，该所将持续创新监管方式，加大监管力度，督促各类餐饮单位严守安全底线，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。（徐娟）