为进一步加强辖区食品安全监管，切实保障居民群众“舌尖上的安全”，近日，合肥市蜀山区家家景园社区组织工作人员深入辖区内，对小餐饮摊贩、小卖部等食品经营场所开展了一次全面细致的食品安全专项检查行动。

此次检查的重点区域涵盖了社区周边的便民服务点、居民生活区等人员密集场所。检查过程中，社区工作人员严格按照食品安全相关标准，对小餐饮摊贩的卫生许可证、从业人员健康证、食品原料采购渠道、加工制作环境、餐具清洗消毒情况等进行了逐一核查。对于小卖部，则重点检查了食品经营许可证、进货查验记录、食品储存条件、是否存在过期或“三无”食品等方面。

“老板，这个食品原料要注意分类存放，生熟分开，避免交叉污染。”“这个灭火器要定期检查，确保在有效期内。”“进货台账要记得及时、完整地记录。”每到一处，工作人员都耐心地向经营者宣传食品安全法律法规，普及食品安全知识，提醒他们严格落实食品安全主体责任，增强守法经营意识。

针对检查中发现的个别摊贩卫生环境不整洁、防蝇防尘设施不完善、物品摆放杂乱等问题，工作人员现场提出了整改意见，并责令其限期整改。同时，工作人员还鼓励居民群众积极参与食品安全监督，发现食品安全问题及时向社区反映，共同营造安全、放心的食品消费环境。

此次专项检查行动，不仅增强了辖区小餐饮摊贩和小卖部经营者的食品安全意识，也有效净化了辖区的食品经营环境。家家景园社区相关负责人表示，食品安全无小事，社区将持续加大食品安全巡查力度，建立长效监管机制，不定期开展“回头看”行动，确保各项整改措施落实到位，为广大居民群众营造一个安全、健康、放心的饮食环境，让居民买得安心、吃得放心。（刘秀丽 季云冈）