为切实保障辖区青少年学生的身体健康，营造安全、卫生、营养的学习与成长环境，近日，合肥市蜀山区西园街道岳西新村社区组织工作人员对辖区内多家“小饭桌”开展了食品安全专项检查行动。

此次检查聚焦“小饭桌”经营全过程，工作人员深入后厨、就餐区及食品储存区域，重点查看环境卫生是否达标、餐具清洗消毒是否规范、食材采购渠道是否正规、进货台账和索证索票制度是否健全。同时，检查组还详细核查了从业人员是否持有有效健康证明，食品留样是否按规定执行，以及防蝇、防鼠、防尘等“三防”措施是否到位。针对部分“小饭桌”存在的留样记录不完整、消毒柜使用不规范等问题，检查人员现场提出整改意见，并要求限期落实。此外，社区工作人员还向经营者普及《食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关法律法规，强调“小饭桌”作为学生校外饮食的重要环节，必须压实主体责任，严把食材关、加工关和卫生关。

社区相关负责人表示，下一步，岳西新村社区将持续加大日常巡查力度，推动完善“小饭桌”备案登记与动态监管长效机制，切实筑牢校园周边食品安全防线，全力守护孩子们“舌尖上的安全”。（林玺 孙雨静）