祁门:小城菜市烟火浓 最是人间好滋味
来源: 安徽党媒云 2026-01-15 16:12:22 责编: 王霞 陈亮 王素英

三九时节,寒意正浓。祁门县农贸市场里人声鼎沸、暖意融融。往来的市民、忙碌的摊主、琳琅的食材,交织成一幅充满烟火气的冬日民生图景。

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走进市场,映入眼帘的便是鲜肉水产区的热闹景象。案板上,新鲜的猪肉色泽红润,排骨、五花肉分门别类码放整齐,摊主手起刀落,剁肉声清脆响亮,引得不少市民围拢挑选。一旁的水产区,鲢鱼、草鱼、臭鳜鱼等品类丰富,摊主麻利地捞起活鱼、刮鳞开膛,方便顾客回家烹饪。

“天冷了,我来菜市场买点排骨给家里人炖点汤,暖暖身体。”市民王女士告诉记者。

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腊味专区,则是另一番诱人光景。一只只火腿整齐悬挂,汇成一面“火腿墙”,色泽红亮的腊肉、腊肠整齐摆放,泛着油润光泽,浓郁的咸香扑鼻而来。

“进入三九,腊肉、香肠销售旺季到了,不少的回头客到我们家来拿祁门的香肠腊肉寄给外面的亲朋好友,年味十足。”菜市场腊味摊主丁成长说。

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市井的喧嚣与食物的鲜香交融,菜市场里的烟火气也愈发浓郁。一方小小的菜市场,藏着祁门人的日常滋味,也暖着这座小城的冬日时光。(丁柔)

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