为让孩子们感受传统“冬藏”饮食文化，在实践中体会劳动乐趣与食物本源。2026年1月16日上午，合肥海恒教育康利园幼儿园开展了一场以“泡一坛菜 藏一味冬”为主题的食育课程。孩子们沉浸式体验泡菜、泡萝卜、腌制咸鸭蛋和腊八蒜的全过程，在欢声笑语中解锁生活技能。

活动现场暖意融融，各类新鲜食材整齐摆放，孩子们化身“小小美食家”，在教师的安全指导下有条不紊地投入操作。他们挽起小袖子，认真清洗蔬菜、手撕卷白菜，稚嫩的小手灵活地剥着蒜子，再小心翼翼地往容器中倒醋、撒盐，每一个步骤都做得专注又认真。遇到难题时，孩子们互相帮忙、分工协作，有的帮忙扶稳罐子，有的分享撒料技巧，课堂上满是协作的温馨与探索的热情。

教师结合孩子们操作环节，生动讲解冬藏腌食的传统习俗与食材变化的小知识，让孩子们在动手实践中不仅锻炼了精细动作与手眼协调能力，更直观理解了“食物来之不易”的深刻内涵。此次食育课程以生活化实践为载体，将劳动教育、传统文化与饮食礼仪融入趣味体验，既培养了孩子们珍惜粮食、乐于协作的良好品质，也让传统饮食文化在幼小的心田生根发芽。康利园幼儿园表示，将持续以生活化课程为抓手，让孩子们在趣味体验中传承传统饮食文化，收获全面成长。（图文/李海燕 李 屹 卞从玲）