长丰县义井镇曹店村:腊八邻里聚 巧手腌蒜香
来源: 安徽党媒云 2026-01-22 15:23:35 责编: 余蕾 郑茹 王素英

岁寒情暖,腊八飘香。为传承中华传统民俗,拉近邻里距离,营造温馨和睦的村居氛围,长丰县义井镇曹店村新时代文明实践站联合关工委、团委精心策划开展了腊八蒜DIY活动。村民们欢聚一堂,以蒜为媒、以节会友,在亲手实践中体验传统年味,于欢声笑语间凝聚浓浓乡情,为冬日镌刻下温暖而难忘的印记。

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活动当天,村委会内暖意融融、热闹非凡。提前备好的紫皮蒜、醇香米醋与精致密封罐整齐摆放。村干部与村中经验丰富的老人主动担当“指导老师”,耐心讲解、手把手示范腊八蒜的腌制方法。从挑选饱满无破损的蒜瓣,到细心剥皮、剔除蒜蒂,再到按比例装罐、缓缓注入米醋直至没过蒜瓣,最后密封罐口、做好标记——每个步骤都细致讲解、清晰演示。

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现场老少协作、邻里互助,氛围格外融洽。孩子们好奇地围在桌边,跟随长辈认真学习剥蒜,一双双稚嫩小手虽略显生疏,却乐在其中;中年村民们手法娴熟,一边操作一边分享自家腌制心得:“醋要选纯粮酿造的,腌出来更香”“蒜瓣一定要晾干,不然容易变质”。言语间,生活趣事与民俗知识在谈笑中自然传递。大家围坐在一起,蒜香与醋香交织弥漫,说笑声此起彼伏,小院中洋溢着浓浓的烟火气与幸福感。

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本次活动不仅让村民亲手制作了属于自己的腊八蒜,学习了传统腌制技艺,更在互动中增进了邻里情谊,拉近了彼此距离。不少村民表示,这样接地气、有意义的活动让大家从忙碌生活中抽身相聚,既重温了民俗传统,也感受到村居大家庭的温暖,希望今后能多举办类似文化活动。活动尾声,大家手捧亲手腌制的腊八蒜合影留念,定格这份冬日里的美好,共同期待春节启封时那一抹翠绿鲜香的滋味。

下一步,曹店村将继续以传统节日为契机,开展更多贴近村民需求、富有民俗特色的文化活动,让传统文化在村居生根发芽,让邻里温情在交流中持续升温,共同绘就和美村居的幸福画卷。(严玉梅)





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