食品安全作为民生之本、幸福之基，始终是社区工作的重中之重。为切实落实食品安全属地管理责任，筑牢辖区食品安全防线，守护居民“舌尖上的安全”，营造安全、放心、有序的食品消费环境，合肥经开区临湖中心卧云社区持续部署、主动作为，组织社区工作人员常态化开展食品安全专项检查行动，以严标准、实举措、硬作风，扎实推进辖区食品安全守护工作。截至目前，卧云辖区食品安全督导包保主体共136家，第一季度督查任务已全部完成，期间累计发现问题83个，问题发现率3.55%，所有发现问题均已完成整改、实现隐患动态清零。

此次专项检查精准聚焦辖区内与居民日常生活密切相关的重点场所，全面覆盖小餐饮、便利店、生鲜超市、粮油店等高频消费点位，采取“实地核查+台账查阅+现场指导”的立体化检查方式，做到排查无死角、监管无盲区、责任无遗漏。检查人员严格对照《中华人民共和国食品安全法》及相关配套法规，逐项核查经营主体证照是否齐全有效、是否亮证经营，从业人员健康证是否在有效期内、有无违规上岗情况；仔细查验食品进货台账、索证索票记录，重点核查食材采购渠道是否正规、来源是否可追溯，严防过期、变质、来源不明食品流入市场，从源头守住食品安全底线。

结合近期食品消费量大、品类丰富的特点，检查组针对性强化重点领域排查力度。在生鲜超市和便利店，重点检查库存食材、预包装食品、散装食品的生产日期、保质期，仔细查看食品储存条件是否达标，及时督促经营者清理临期、过期食品，规范食品陈列摆放；在小餐饮门店，深入后厨实地查看环境卫生、餐具消毒设施运行情况，详细检查生熟分开、食品留样、食材储存等操作规范，对发现的操作不规范问题当场示范指导，提醒经营者强化风险防控意识，严格规范加工流程，杜绝食品安全隐患。同时，工作人员现场向经营户普及食品安全法律法规和安全操作知识，引导其自觉落实主体责任，坚守诚信经营底线，共同守护辖区食品消费安全。

此次食品安全专项检查行动，进一步巩固了辖区食品安全治理成效，有效排查整治各类安全隐患，规范了食品经营秩序，持续压实社区属地管理责任和经营户主体责任，切实保障了居民饮食安全。下一步，卧云社区将持续把食品安全工作抓细抓实、抓常抓长，健全常态化巡查与“回头看”长效机制，常态化开展食品安全宣传和隐患排查工作，不断提升辖区食品安全治理水平，以实际行动守护居民“舌尖上的幸福”，提升居民的获得感、幸福感、安全感，为辖区民生保障工作奠定坚实基础。（叶晓翔）