西园街道汉嘉社区:巧手制青团 民俗伴成长
来源: 安徽党媒云 2026-04-07 15:33:21 责编: 何兰 张永 王素英

“巧手制青团 清明趣多多”,一句简单的话语,串联起清明时节的民俗韵味与孩童的欢声笑语。清明食青团,是流传千年的传统食俗,那一抹青绿藏着春日的蓬勃生机,每一口软糯都承载着厚重的民俗文脉。为了让孩子们远离枯燥的知识讲解,真正触摸节气、感受传统,合肥市蜀山区西园街道汉嘉社区的广利幼儿园以青团为媒,开展了一场兼具趣味与意义的实践活动,让自然节律与文化底蕴,在烟火气中悄悄浸润每一颗童心。

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活动现场,老师化身“民俗向导”,悉心示范着青团的制作技法,将复杂的步骤一步步拆解、讲解,耐心又细致。从青汁与糯米粉的精准配比、反复揉匀,到均匀分剂、巧手捏皮,再到小心翼翼包裹馅料、轻轻搓圆,每一个动作都娴熟流畅,每一步操作都藏着手作的温暖与匠心。在老师的示范下,孩子们眼中满是好奇,跃跃欲试地想要动手尝试,眼神里满是对这份春日美味的期待。

终于到了孩子们动手实践的时刻,他们满怀热忱,伸出稚嫩的小手,学着老师的样子揉团、捏皮、包馅。有的孩子小心翼翼地揉着面团,生怕揉不匀;有的孩子认真地捏着面皮,努力让它变得圆润超薄;还有的孩子专注地挑选馅料,细细包裹,哪怕动作略显笨拙,指尖沾满糯米粉,也丝毫没有懈怠。一张张认真的小脸上,写满了专注与投入,形态各异的青团在孩子们手中诞生——有的圆润饱满,有的小巧玲珑,有的带着可爱的小褶皱,每一枚都是孩子们独有的春日创作,教室里的欢声笑语,伴着淡淡的清香,回荡在春日的空气中,那是动手实践的快乐,更是童年最纯粹的喜悦。

经过一番忙碌,一盘盘碧绿油亮、清香四溢的青团新鲜出炉。孩子们小心翼翼地捧着自己亲手制作的青团,脸上洋溢着自豪的笑容,轻轻咬下一口,软糯的外皮裹挟着香甜的馅料,清香在舌尖化开,暖意直达心底。他们互相分享着自己的作品,你一口我一口,在品尝美味的同时,也真切感受到了劳动收获的喜悦,更在潜移默化中,读懂了清明食俗的美好与深意。

春天如约而至,春风拂面,花香阵阵,一枚小小的青团,承载着节气的印记,也承载着传统文化的希望。此次“做青团—品清明”活动,不仅让幼儿感知到清明节气的内涵,在劳动中体验了动手的乐趣,更在潜移默化中传承了中华优秀传统文化。愿这缕春日的青香,伴着孩童慢慢成长,愿传统民俗如春雨般滋润童心,在代代相传中,焕发新的生机与活力。(沈蓓 孙雨静)

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