为切实保障辖区居民饮食安全，近日，合肥市蜀山区西园街道岳西新村社区联合市场监管部门对十里庙路沿线餐饮经营户开展食品安全检查行动，全面排查食品安全隐患，筑牢群众“舌尖上的防线”。

检查中，工作人员重点围绕餐饮服务单位的食品安全管理制度落实、食材采购与储存、加工制作过程卫生、餐具消毒流程、从业人员健康管理等方面展开细致排查。针对检查中发现的部分商户存在食材储存不规范、后厨卫生清洁不到位、消毒记录不完整等问题，检查人员现场下达整改通知书，要求立即整改，并明确整改时限。同时，社区工作人员还向商户宣传《食品安全法》等法律法规，强调食品安全主体责任，引导经营户规范经营行为，提升食品安全意识。

下一步，岳西新村社区将持续加大食品安全检查力度，建立长效监管机制，切实保障居民的饮食安全，为辖区居民营造一个健康、安全的消费环境。（阮聪健 孙雨静）