盛夏逐梦，倾力护航。为切实保障广大考生饮食安全，肥西县市场监管局多措并举，深入开展中高考食品安全专项保障行动，全面筑牢食品安全防护网。

专项行动以考点食堂、考点周边商户、考生定点食宿酒店为重点区域，实施拉网式隐患排查整治，全方位防范化解食品安全风险。

全覆盖排查考点食堂，把牢源头安全关口。执法人员对全县考点食堂开展全覆盖检查，紧盯食材采购、食品留样、餐具消毒、操作规范等关键环节，从严从细排查风险，从源头守住食品安全底线。

严管周边经营业态，净化考场就餐环境。聚焦考点周边200米范围内的经营商户，重点检查超范围经营、无证经营、销售过期变质食品等问题，对卫生条件差、风险隐患突出的门店依法责令关停整改，督促商户规范守法经营。

紧盯定点食宿酒店，闭环管控食宿安全。对考生集中入住的酒店，监管人员提前审核供餐菜谱，每日开展食材快速检测并实时出具结果，落实每餐专人巡查制度，细致检查后厨环境、食材储存、餐饮具消毒等情况，实现食宿安全全链条闭环管理。同时，向经营主体发放《致餐饮服务单位的一封信》，进一步压实食品安全主体责任。

此次专项行动有效规范了考点周边食品经营秩序，全面清零食品安全隐患，保障期间辖区未发生任何食品安全突发事件。肥西县市场监管局以严实的监管和暖心的服务，为广大考生安心应考保驾护航。（廖珺婷）