近日，定远县炉桥镇食安办联合永康市场监管所，对青洛农贸市场开展肉品安全专项整治行动。

本次专项整治以生鲜猪肉、牛羊肉销售摊位为重点检查对象，紧盯肉品入市关键环节，严格落实肉品“两证两章”查验制度。执法人员逐摊逐项细致核查，认真查验在售肉品的动物检疫合格证明、肉品品质检验合格证明以及检疫、检验印章，重点排查无检疫手续、来源不明、证章不全的“白条肉”违规售卖问题，坚决杜绝未经检验检疫肉品流入市场、端上群众餐桌。

检查过程中，工作人员坚持监管整治与宣传教育同步推进。现场向各肉类经营商户普及《中华人民共和国食品安全法》相关规定，针对检查中发现的经营不规范、台账记录不全等问题，工作人员现场提出整改意见，要求商户限期整改到位，做到立行立改、闭环管理，切实规范市场经营秩序。

下一步，炉桥镇将持续常态化开展农贸市场食品安全巡查和专项整治，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。