1月下旬以来，随着新冠肺炎疫情防控工作的推进，我省大部分城市采取交通管制等措施，很多村镇道路也被封禁。疫情防控对我省渔业生产有何影响？应该如何应对？遇到问题该向谁咨询？2月11日，记者就有关问题采访了安徽省水产技术推广总站站长蒋军。

记者：此次疫情对我省近期渔业生产有何影响？

蒋军：由于大部分地方采取交通、人员管制等措施，导致渔业生产组织无法开展，水产品销售的物流不畅，生产资料运输困难，水产品销售黄金窗口期即将消失，适宜鱼种投放时机越来越少，这些因素叠加，使我省渔业生产遭受巨大打击。主要表现在以下方面：河蟹等名特优水产品销售受阻。疫情期间居家消费以粮食、蔬菜、蛋、肉等为主，减少了对河蟹、中华鳖等水产品的消费，因此，近期水产品出塘量较少，特别是对河蟹和中华鳖春节高峰期的消费影响较大；预计2020年暂养河蟹成蟹出售的经营主体损失很大。

幼蟹有可能错过最佳投放时间段。对水产苗种投放的影响，主要是影响幼蟹的投放，安徽每年春季之后是幼蟹投放的主要时期，目前60%以上的幼蟹还没有投放，这势必影响2020年成蟹的养殖。特别是幼蟹之乡——宣城市宣州区水阳镇，目前60%以上的幼蟹都没有销售，幼蟹养殖户非常着急，如果正月十六至正月底不能及时销售，将对幼蟹养殖户造成很大的经济损失。

小龙虾生产和市场的不确定性也将增加，影响早苗和早期商品虾上市。对早期小龙虾苗种培育产生一定的影响，将会推迟小龙虾苗种上市的时间。此外，由于小龙虾生产资料经营门店延迟开业，相关饲料、动保产品运输到不了塘口或稻田，将推迟小龙虾商品虾的上市时间。

记者：针对目前渔业生产现状，养殖户应该如何应对？

蒋军：首先要合理安排生产，适当推迟小龙虾上市时间。合理安排小龙虾生产，早期以肥水为主，中期科学投喂颗粒饲料，有条件的安装增氧设备，提高单位面积小龙虾的承载量，全程抓好小龙虾质量安全；期望在疫情稳定或结束后，大部分小龙虾达到上市规格，为人民群众提供安全优质的水产品。

在做好防疫措施的基础上，就近做好幼蟹和大宗淡水鱼种的投放。服从疫情防控的统一指挥，在确保安全的前提下，进行幼蟹、大宗淡水鱼种的运输和投放。具体如下：加强自我防护，戴口罩、不聚餐，尽量减少人员聚集，有序进行蟹苗（种）、大宗淡水鱼种交易；服从当地疫情防控管理，自觉接受信息采集和体温检测；蟹苗（种）、大宗淡水鱼种交易结束后，应当及时离开，不得逗留或聚餐。

多种措施并举，保障龟鳖饲料的供应。建议地方应加强协调，在严格防范疫情的情况下，让龟鳖产业的上游如饲料加工企业能尽快开工生产，解决好优质商品饲料来源；同时，养殖企业可根据龟鳖的食性特点，就近寻找其他饵料，采取专用饲料+其他饵料的方式渡过新型肺炎防控期；待疫情结束后，再加强龟鳖的育肥和品质改善。

记者：我省是稻虾综合种养大省，你能否具体介绍一下目前稻虾综合种养应做好哪些应对工作？

蒋军：稻虾综合种养目前应做好三项工作：一是调节水质。根据稻田水质状况不同，可选择两种不同的方法：（1）对于去年水稻收割后就加水、施肥，现在虾田水质较肥，虾田水颜色较深，水中天然饵料较多，青苔较少的田块，建议不需要再施肥，继续保持水质稳定。随着气温的不断升高，要逐渐降低水位，保持虾田田面水深20～30cm，有利于提高虾田水温和小龙虾苗种培育。（2）受去年干旱影响，虾田加水较迟，水质清瘦，透明度大，青苔旺发的田块，建议应加深水位，施有机肥，用枯草秸秆覆盖，或用遮阳网黑色塑料膜遮挡，降低青苔光合作用，阻断青苔发育。

提醒大家，肥水要提早进行，一般在10月份水稻收割就要加水、肥水等，到了11月份后，水温只有几度甚至结冰，即使施肥也很难达到肥水效果。

二是做好巡田观察。坚持每天巡视虾田，观察小龙虾活动情况。小龙虾适宜的生长温度是17～31℃，水温在10℃以下，活动能力弱，摄食强度低，一般不建议投喂饲料，水中的天然饵料基本可满足小龙虾需求。最近很多虾农朋友反映，投饲后小龙虾吃食很少。

三是做好养殖和捕捞准备。利用农闲时节，检查防逃和进排水设施设备，损坏的要抓紧修复；检查、修复、添置地笼等捕捞工具，做好捕捞销售准备；做好饲料采购计划和人员安排，确保即将到来的养殖、捕捞和销售工作顺利进行。

记者：针对疫情带来的不利影响，我省渔业及水产技术推广部门采取了哪些应对措施？

蒋军：为了减轻疫情对渔业生产的冲击，安徽省渔业局和水产总站经研究成立了“新型肺炎防控期间渔业专家组”。专家组由安徽农业大学万全、鲍传和、韦众、彭开松、苏时萍、张云龙，安徽省农业科学院水产研究所江河、何吉祥、李海洋、蒋业林，合肥工业大学食品生命学院陆剑锋，安徽省水产技术推广总站和吴敏劳模创新工作室蒋军、魏泽能、孙德祥、奚业文、鲍鸣、吴敏等单位相关专家组成。专家组任务主要是：各单位专家发挥自己的特长，通过电话、微信、视频、录像和QQ等网络通讯手段，加强疫情对我省渔业生产影响的调研，在调研的基础上，分片区、分品种对疫情防控期间渔业生产提出指导性意见和技术措施。今天我谈到的很多应对措施，也都是代表了专家组的意见。

专家联系方式：万 全13965110001；鲍传和13855197045；韦  众13705512652；彭开松13637059337；苏时萍13966691972；张云龙13637282426；江 河 18949823497；何吉祥 13856974397；李海洋 18019939938；蒋业林 13866171303；陆剑锋 13514995240；蒋 军 18956048592；魏泽能 18956048620；孙德祥 18956048597；奚业文18956048622；鲍 鸣 18956048650；吴 敏 18056072973。各地渔业生产主管、技术推广部门，各渔业生产主体等可以直接与以上各位专家联系，商讨渔业生产对策，以期稳定我省渔业生产。(安徽日报农村版融媒体记者 程茂枝)