新学期伊始，肥西县市场监管局铭传市场监管所在辖区内全面开展校园食品安全、文具安全专项检查。

执法人员深入幼儿园、中小学食堂，检查学校食堂的设施设备维护，操作间环境卫生，餐饮具清洗消毒，原料采购进货查验，库存原料有效期、生熟食品存储、从业人员健康持证等情况，确保学校全覆盖，检查无死角；督促食堂经营者开展食品安全风险隐患自查，按照《餐饮服务食品安全操作规范》规范食品加工制作行为，保持加工制作和就餐场所清洁卫生、定时消毒。全面落实进货查验、食品留样等制度，加强原料和加工制作过程管控，避免生熟交叉污染，确保“舌尖上的安全”。

执法人员前往校园周边小卖部、文具店等经营单位，检查文具产品质量、标识标签等信息，查看食品保质期、贮存环境等事项。督促经营户严把进货关，自觉抵制质量低劣、仿冒、假冒商品，从源头上杜绝“三无”产品流入市场。（安徽日报农村版通讯员 倪汝雅）