2月8日，安徽省、滁州市市场监管局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动动员部署电视电话会议后，明光市市场监管局积极谋划部署、迅速行动，聚焦重点领域、重点环节、重点主体，全面排查风险隐患，解决突出问题，严防严管严控食品安全风险。

当日上午，明光市市监局局长带领食品股、餐饮股相关人员，突击检查督导食品安全工作。在明光市嘉明烘焙小作坊，督查组一行重点检查了食品生产加工操作过程，认真查看了烘焙小作坊使用的食品原料、添加剂、外包内包材料的索证索票，要求从业人员提高操作流程规范度。

在当地一家母婴店，督查组重点检查了婴幼儿配方乳粉的来源和标签标注情况，查看了特殊食品是否符合专区专柜销售要求以及保健食品警示用语上墙情况，听取了母婴店负责人对索证索票、进货查验记录制度落实情况的介绍，并对特殊医学用途婴儿配方食品销售专柜是否混有普通食品进行了重点检查。

在外卖配送代理公司，督查组重点检查了配送中心是否按照要求落实疫情防控规定、建立食品安全管理制度、审查入网经营者经营资格、建立主体信息档案并定期核实更新等情况，要求该代理公司要严格落实主体责任，督促做好外卖盛装器具消毒措施，确保外卖配送环节的食品安全。

同时，根据省、市局要求，明光市各监管所也积极行动起来，结合辖区食品安全监管情况，针对市场特点、热点、敏感点，督促食品生产经营者加强自查，认真排查并消除食品安全风险隐患，延续节前食品安全无事故的成果。（许阳）